Üretici Abdullah İtimat, “Kurutmuş olduğum nar çekirdeğinin 8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyorum. 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’den satıyorum. Türkiye’nin her yerinden sipariş alıyorum” dedi.
Antalya’nın Akseki ilçesinde yaşayan Abdullah İnanç, nar ekşisi için sıkılan narların çekirdeklerini gelir kapısına çevirdi. İtimat, nar ekşisi üreten vatandaşlardan çekirdekleri toplayarak kurutup, 8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyor. İtimat, 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’den satarak, Türkiye’nin her yerinden sipariş aldığını belirtti.
“Minicik çekirdeklerden yağ çıkarabilmek için soğuk pres metodu kullanıyorum”
Nar çekirdeği posasının nar tanelerinin suyu alındıktan sonra elde kalan ve değerlendirilme potansiyeli olan bir atık eser olduğunu söyleyen İnanç, “Elde etmesi son derece güç olan nar çekirdeği yağı sıhhat açısından son derece yararlıdır. Nar çekirdeği yağı iddia edeceğiniz üzere son derece sıkıntı bir yolla elde ediliyor. Minicik çekirdeklerden yağ çıkarabilmek için soğuk pres prosedürü kullanıyorum. Bu türlü olunca da bu doğal yağ yararlarını yitirmiyor” dedi.
“8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyorum”
İlk kez nar çekirdeği yağı ürettiğini anlatan İtimat, “Üreticiler sonbahar ayında toplamış oldukları nardan nar ekşisi yapıyorlar. Bende onlardan çekirdeklerini alıp kurutuyorum. Kurutmuş olduğum nar çekirdeğinin 8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyorum. İktisada kazandırmaya çalışıyorum. Akseki’de narlar doğal yetiştirildiği için çok lezzetli oluyor” dedi.
“31 çeşit bitkinin yağını çıkarıyor”
Akseki’nin doğal bitkileri olan kekik, nane, andız, ardıç, katran sedir, lavanta, defne, çam yağı üzere yaklaşık 31 çeşit bitkiden yağ üretimi yaptığını söyleyen İnanç, “Bunların hepsi birbirinden şifalı doğal bitki yağlarıdır. 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’den satıyorum. Türkiye’nin her yerinden sipariş alıyorum. Siparişlere yetişemiyorum” diye konuştu.
“Birçok kaygıya deva”
Nar çekirdeği yağının bilimsel olarak birçok sıkıntıya deva olduğunu söyleyen İnanç, nar çekirdeği yağının yararlarını şöyle sıraladı:
“Nar gibi nar çekirdeği yağı da bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Nar çekirdeği yağı sistemli kullanıldığında ciltteki akne sıkıntılarının ortadan kalkmasına yardımcı olur. Nar çekirdeği yağı içerdiği tekli doymamış yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sıhhati için son derece değerlidir. Kolesterolü düşürür. Saç tabanlarınıza sistemli olarak nar çekirdeği yağı ile masaj yaparsanız, saçlarınız daha uzun müddet sizi terk etmeyecektir. Yapılan onlarca bilimsel çalışma nar çekirdeği yağının anti-kanser eseri olduğunu kanıtlamıştır. Nar çekirdeği yağı binlerce yıldır hoşluk formülü olarak kullanılıyor. Kas ağrılarınızdan kurtulmak istiyorsanız nar yağıyla masaj yaparak bu meseleye nokta koyabilirsiniz.”
